참외
🍎 경상북도 대표 식재료🏆 특산품📅 제철 시기
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💚 건강 효능
엽산·비타민C·베타카로틴 풍부. 항산화, 임산부 건강, 피부미용. 여름(6~8월) 대표 과일로, 경북 성주 등 산지에 따라 당도와 껍질색이 조금씩 다르다.
⚠️ 주의사항
당뇨 환자는 혈당스파이크 위험이 있어 1회 100~150g 섭취 권장(공복 대신 식사와 함께). 쓴맛 나는 개체는 쿠쿠르비타신 중독 위험이 있어 섭취 금지.
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