여름철 붓기·변비엔 자두, 씨앗까지 삼켰다면 이렇게 하세요

장맛비가 잠깐 그치고 나면 오히려 몸이 더 축축 처지는 날이 있습니다. 손발은 퉁퉁 붓고 속은 더부룩한데 입맛까지 없다면, 지금 딱 필요한 과일이 하나 있습니다. 새콤달콤한 자두입니다. 마침 대구 자두가 물이 오르는 제철이라 지금이 가장 맛있게, 그리고 가장 효과적으로 챙길 수 있는 때입니다.

자두 효능, 여름철 붓기·변비엔 이만한 과일이 없습니다

자두에는 아미노산과 시트룰린이 풍부해 신장 기능을 돕고, 몸속에 쌓인 노폐물과 여분의 수분을 배출시켜 붓기를 가라앉히는 데 도움을 줍니다. 자두 과육의 85%는 수분이고 식이섬유까지 풍부해서, 장운동을 촉진해 변비 개선에도 직접적으로 작용합니다. 여기에 폴리페놀과 비타민K는 뼈에 작용해 골밀도를 지켜주는데, 말린 자두를 꾸준히 먹은 사람들의 골밀도가 늘어 골다공증 예방에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 항산화 성분인 안토시아닌은 혈관 벽에 플라크가 쌓이는 걸 막아주고, 철분과 엽산은 빈혈 예방에, 비타민C는 콜라겐 생성을 도와 피부 탄력까지 챙겨줍니다. 한 알에 이렇게 많은 일을 하는 과일도 드뭅니다.

붓기와 변비로 고생 중이라면 오늘 간식을 자두로 바꿔보는 것만으로도 몸이 한결 가벼워지는 걸 느낄 수 있습니다. 신선한 제철 자두, 지금이 가장 맛있게 챙길 때입니다.

참교육 보고 따라하고 싶다면, 지중해식 자두 샐러드

tvN 예능 <여름방학>에 자두를 활용한 지중해식 샐러드가 등장해 화제가 됐습니다. 만드는 법은 생각보다 간단합니다. 자두와 토마토를 한입 크기로 썰어 그릇에 담고, 올리브오일과 바질을 뿌리면 끝입니다. 취향에 따라 모차렐라나 부라타 치즈를 더해도 좋습니다.

자두와 토마토 둘 다 항산화 성분이 풍부해 궁합이 좋은 조합입니다. 참교육을 정주행하면서 곁들이기 좋은, 손이 거의 안 가는 여름 별미입니다. 손님 초대 한 상에도 그대로 올려도 손색없습니다.

좋은 자두 고르는 법, 이 3가지만 보세요

자두는 씻어서 껍질째 드시는 게 좋습니다. 자두 껍질에는 과육보다 20배 이상 많은 안토시아닌이 들어있어서, 껍질을 벗기고 드시면 자두 효능의 상당 부분을 그냥 버리는 셈입니다.

껍질에 윤기가 흐르고 표면에 하얀 분이 고르게 덮여 있는 것이 좋은 자두입니다. 이 하얀 분은 농약이 아니라 당분에서 나오는 것이니 박박 씻을 필요는 없습니다. 손으로 살짝 눌렀을 때 탄력이 느껴지고 꼭지가 마르지 않은 것을 고르세요. 너무 말랑한 자두는 이미 후숙이 끝난 상태라 금방 물러집니다.

자두 제철은 품종에 따라 조금씩 다릅니다. 아래 그림으로 한눈에 확인하세요.

자두씨를 삼켰다면? 위장 약한 분은 이렇게

간혹 급하게 먹다가 자두씨를 그대로 삼키는 경우가 생깁니다. 대부분은 소화기관을 그대로 통과해 자연 배출되니 크게 걱정하지 않아도 됩니다. 다만 삼킨 뒤 복통이나 구토 같은 이상 증상이 나타난다면 그대로 두지 말고 바로 병원 진료를 받으세요.

당신이 위장이 약한 편이라면 자두를 한 번에 많이 드시는 것도 피하세요. 자두에는 식이섬유와 소르비톨이 풍부해서, 공복에 여러 개를 한꺼번에 드시면 배탈이나 설사로 이어질 수 있습니다. 하루 2~3개 정도로 나눠 드시는 게 안전합니다.

지금 바로 신선한 제철 자두를 챙겨보세요. 새콤달콤한 자두 한 알이 무더운 여름 붓기와 변비까지 함께 잡아줍니다.

자주 묻는 질문

Q. 자두는 껍질째 먹어도 되나요?
A. 네, 오히려 껍질째 드시는 게 좋습니다. 자두 껍질에는 과육보다 항산화 성분(안토시아닌)이 20배 이상 많이 들어 있어서, 껍질을 벗기면 자두효능의 상당 부분을 놓치게 됩니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 드세요.

Q. 자두씨를 실수로 삼켰는데 괜찮을까요?
A. 대부분은 자연스럽게 소화기관을 통과해 배출됩니다. 다만 삼킨 뒤 복통이나 구토 같은 증상이 나타나면 병원 진료를 받으세요.

Q. 자두 보관은 어떻게 해야 하나요?
A. 덜 익은 자두는 실온에 두고 후숙시킨 뒤, 다 익으면 키친타올로 감싸 냉장 보관하면 신선함이 더 오래갑니다.

Q. 자두와 천도복숭아, 효능 차이가 있나요?
A. 둘 다 여름 제철 과일이지만 자두는 안토시아닌이 더 풍부해 항산화·혈관건강·뼈건강에 강점이 있고, 천도복숭아는 식이섬유가 더 많아 장 건강에 도움이 됩니다. 둘 다 챙겨 드시면 좋습니다.